夕暮れ散歩


by yamayusaku
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夏はハモ料理が一番 ! !

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親しき友人から メールが先日入りました
  「最近 ブログのアップがないが大丈夫か」 ・・・
これはいかんと思いました
保存乏しき写真のなかから写真を選びました
いつも悠作ブログを気にしてもらってるだけで嬉しいです !!

先日 後輩の転勤激励会で
山口大学前の小さなお店で
今年初めての ハモ料理 をいただきました

ハモは小骨が多くて調理が大変なようですね


     ~~~~~~~~~~~~~~

山口市のお隣 防府市も日本有数のハモ漁獲の拠点地で
京都の「ハモ料理」 を支えているそうです

さっと数秒 小骨を抜いたハモを味わいます
うまかっですぅ~~


  「けふもまた35度を超えました鱧喰ふてまた元気なりけり (やまぐち二茶) 」


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by yamayusaku | 2013-07-26 06:30 | 日記