夕暮れ散歩


by yamayusaku
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小さな団地の夏祭り 。。。。

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約150戸の小さな悠作の団地の夏祭りが 8月4日に開かれました
悠作はおでん班のチーフを任されました
こんな大量のおでんの作り方も知りませぬ

自治会の集会所におでんを作る道具がどこにあるかも知りません
でもNさんやYさんなど 「おでん経験者」の助力をいただき
大鍋に火がたかれました
火入れの開始は午前八時過ぎでありました


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薪の火力って凄いものですね !!
約一時間もすると150個のたまごが茹で上がりました
四つ切りにしたコンニャクは別の大鍋で煮立っています
たまごとコンニャクの処理が終わり 練り物 (ちくわ・丸天・ごぼう天など)を入れます
午前11時にひとまず作業が終了 。。。
こりゃ 大変だぁ~~


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昼食時間を取り 午後二時に再開することにしました
夏祭り会場にたまごとコンニャクの茹で上がった二つの鍋を移動しました

開会時間まであと三時間、豆炭を足して火力を強めました

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おおっ~~、何とか売り物になったみたいです 。。。
売り場でも二つの鍋が大活躍です
「たまごと丸天」 もう一つの鍋には 「コンニャク・ちくわ・ごぼう天」 を焚き
五点セットで前売り 200円 当日売り 250円で
100食以上が売れました

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夕方五時が開会時間。。。
浴衣がけの人も集まり始めました

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日本古来の夏祭りは地域縁者の結束を高めています
でも裏方は大変であります
  「来年もやるぅ~~」

はは お断りをしたいですねぇ
朝八時から夕方の九時までの長い拘束はたまりませぬぅ~~


" 高齢の団地のけふは夏祭り久しぶり見る子ら顔・顔 (やまぐち二茶) "


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by yamayusaku | 2012-08-06 06:30 | 日記